Kawa mrożona - jak zrobić?

Wszystkim kawowym smakoszom na pewno nawet upały nie przeszkadzają w piciu ukochanej gorącej kawy, co jednak nie wyklucza pozwoleniu sobie na kawowe mroźne eksperymenty. A lato i wysokie temperatury bardzo motywują do takich poszukiwań! W tym wpisie proponujemy kilka przepisów na mrożoną kawę ze świata, na pewno każdy znajdzie tu coś dla siebie!

Jak przy każdej dobrej kawie, najważniejsza jest baza.
Polecamy w tym celu tradycyjne espresso z ulubionej świeżej kawy. Choć bardzo popularne frappe pochodzące z Grecji jest na bazie kawy rozpuszczalnej, to nie zostanie ono raczej docenione przez kawowych koneserów ;). My także preferujemy bazę z dobrego espresso.

Freddo Espresso czyli WERSJA POSTAWOWA dla „bezmlecznych tradycjonalistów”

Czyli wszystkich tych niewyobrażających sobie dnia bez „małej czarnej”. Osoby te z reguły żyją w szybkim tempie, więc należy uzbroić się w cierpliwość przy czasie potrzebnym na schłodzenie kawy.

Składniki:

• podwójne espresso
• kostki lodu

Sposób przygotowania:

• Do szklanki dajemy kostki lodu i zalewamy schłodzonym espresso wymieszanym z kostkami lodu.
• Cukier lub ksylitol wg uznania :).

KAWA MROŻONA JAKO (mniej-kaloryczny) DESER

W tym przypadku po prostu miksujemy wszystkie schłodzone składniki kawy, którą lubimy najbardziej.

Składniki: 

• schłodzone espresso
• zimne mleko krowie lub roślinne
• cukier lub inne substancje słodzące (miód przy niskiej temperaturze nie straci swoich właściwości!)
• kostki lodu

Sposób przygotowania

Całość miksujemy w shakerze lub za pomocą blendera i przelewamy do wysokiej szklanki:).

KOSTKI KAWY W MLEKU

Można też poeksperymentować nieco na opak. Efekt jest piękny wizualnie, więc warto go wykorzystać na przyjęcie gości. Mrozimy w pojemnikach na lód wcześniej przygotowaną kawę i zalewamy ją mlekiem. Tworzą się piękne warstwy i kawa nie jest rozwodniona lodem :).

AFFOGATO AL CAFE - KAWA Z LODAMI

Podstawowa wersja to jedynie lody waniliowe zalane ulubioną kawą !

Składniki:

• 1 kulka lodów waniliowych
• 1 porcja espresso czy ristretto

Sposób przygotowania:

• Przygotuj ulubioną kawę.
• Umieść dużą gałkę lodów waniliowych w miseczce lub szklance, np. w termicznych szklaneczkach, które zachowują temperaturę, są solidne i pięknie prezentują taki kawowy deser, jak affogato ;)
• Kawę wylej na lody i podawaj z łyżeczką.

Ten podstawowy przepis można urozmaicać na wiele sposobów, np. tworząc kawowe shake miksując składniki lub dodając spienione mleko czy dodatki takie, jak orzechy, syropy smakowe, wiórki czekoladowe czy kokosowe.

MROŻONA MOCHA

Nie możemy zapomnieć o fanach czekolady! Jak zajadać się swoim ulubionym smakołykiem kiedy żar leci z nieba? Właśnie dlatego wymyślono mrożoną mochę.;)

Sposób przygotowania:

• 1.5 łyżki kakao lub 4 kostki dodać do pojedynczego lub podwójnego espresso
• ewentualnie dodać cukier./ksylitol
• Po wymieszaniu i rozpuszczeniu się składników, szklankę wypełnić kostkami lodu do ¾ wysokości i uzupełnić mlekiem.
• Gotowe! :)

Kawa mrożona dla dzieci - nic prostszego!

Można także przygotować w identyczny sposób wersję dla dzieci, espresso zastępując kawą zbożową.:) 
Na zdjęciach poza kawą głównym bohaterem są nasze ulubione termiczne szklaneczki.

Z racji na ich niezawodne utrzymanie temperatury najdłużej jak to możliwe świetnie sprawdzają się nie tylko do gorących napoi, ale także do chłodnych.
Ponadto pięknie prezentują walory estetyczne.:)
Znajdziecie je tutaj:
- szklanki do espresso
- szklanki do cappuccino
- szklanki do latte